EL NUEVO TABACO

¿Cuál es la relación entre el cáncer y el consumo de carne? La evidencia disponible nos indica que el nuevo tabaco del siglo XXI es la carne. Esto significa que el peso de los efectos carcinógenos del cigar... Leer más
estilo de vida

DANIEL Y EL ESTILO DE VIDA

A menudo he escuchado que Daniel y sus amigos tuvieron éxito en Babilonia porque dejaron de comer carne o porque eran vegetarianos. Tal apreciación se debe a una lectura sesgada de Daniel 1:8 y 12. De la lectur... Leer más
RA Agosto 2017 - Vivir mejor

UNA NUEVA FAMILIA

Este año me he propuesto escribir sobre las distintas etapas de la vida. Ya he desarrollado el tema del embarazo, la lactancia y la niñez; algunos problemas que, en rápidos pasos, se encuentran ya en la adolesc... Leer más

INMUNODEPRESIÓN

Claves para mantener las defensas bien altas Cuando una persona tiene frío por varios minutos u horas, puede ser que posteriormente contraiga un cuadro gripal o de resfrío, en alusión al mal momento que pasó. ... Leer más
El costo oculto de comer Carne

EL COSTO OCULTO DE CONSUMIR CARNE

Así como los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes precios en el mercado, la producción de cada tipo de alimento tiene diferentes costos ambientales. En otras palabras, la huella ambiental y la eficiencia de la producción varían de alimento en alimento. Criar animales para el consumo humano es un proceso intrínsecamente...