PAYAGUÁ CON MANDIOCA 8 enero, 2020 Salud, Salud y sabor 1 Hoy compartimos un plato típico de la cultura guaraní, en una versión totalmente vegetal. Se trata del payaguá, unas tortitas nutritivas y sabrosas cuya preparación es muy similar a las populares hamburguesas.... Leer más
NO ES LO QUE COMES SINO LO QUE DEJAS DE COMER 3 enero, 2020 Salud, Salud y sabor Según un estudio publicado por la revista The Lancet, en 2017 murieron once millones de personas debido a una mala alimentación, caracterizada por el exceso de sodio y la falta de granos integrales, frutas, nu... Leer más
EL PELIGRO DE LOS COLORANTES 18 noviembre, 2019 Salud, Salud y sabor 1 Cuando un niño tiene doce años ya ha ingerido, en promedio, más de dos kilos de colorantes artificiales. Si haces una proyección con tu edad, ¿cuál sería el resultado? Los colores inciden en nuestra ap... Leer más
PENSAMOS COMO COMEMOS 8 octubre, 2019 Salud y sabor La claridad de pensamiento está estrechamente relacionada con el combustible que otorgamos a este maravilloso órgano: el cerebro. Así, tanto la alimentación como el oxígeno son fundamentales para su correcto f... Leer más
¿MANTEQUILLA O MARGARINA? 16 septiembre, 2019 Salud, Salud y sabor 1 Probablemente ya escuchaste decir que la margarina es más saludable que la mantequilla porque tiene menos calorías, y que se recomienda su consumo incluso a personas con problemas cardíacos. Lo más importante e... Leer más
CAMBIO DE HÁBITOS 22 agosto, 2019 Salud, Salud y sabor 1 Tiempo estimado de lectura: 1 minuto. Cada vez que realizo una charla o un taller, surge esta pregunta: ¿Qué hacer para cambiar mis malos hábitos? ¿Por dónde comienzo? El punto de partida está en reconocer cuá... Leer más
ALIMENTACIÓN Y BELLEZA + RECETA 23 julio, 2019 Salud, Salud y sabor Tiempo estimado de lectura: 1 minuto. “Dime lo que comes, y te diré qué salud tienes”, podríamos argumentar. También es válido decir: “Dime lo que comes, y te diré cuán bello te ves”. Lo que comemos se ve refl... Leer más
CÓMO CUIDARNOS EN INVIERNO + RECETA 24 junio, 2019 Salud, Salud y sabor ¡Ya se instaló el frío! Y lamentablemente, junto a él, los resfríos y las gripes. Es un hecho que durante el invierno estamos más propensos a sufrir padecimientos respiratorios, a subir de peso y hasta padecer ... Leer más
¡NO TE QUEDES SIN ENERGÍA! 29 mayo, 2019 Salud, Salud y sabor 1 Baja la temperatura; las hojas de los árboles se vuelven amarillas y caen; los días son más cortos. ¡Se acerca el invierno! Como en la naturaleza, tu cuerpo finaliza un ciclo y se prepara para esta nueva estaci... Leer más
COLACIONES SALUDABLES 29 abril, 2019 Salud, Salud y sabor Ahora que ya se terminaron las vacaciones y muchos volvimos a nuestras actividades cotidianas, quedaron atrás no solo el relax sino también la comida “casual” del verano. Niños y niñas comenzaron el colegio, y... Leer más
